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包子

用料:中筋面粉500g、干酵母5g 、糖一小勺、清水270g、内馅400g 做法 1,,在清水中加入糖搅拌溶化,再将干酵母轻轻洒在水面,静置约15分钟。 2,将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌。 3,将面粉和酵母水拌匀和成面团。 4,放到案板上揉至面团表...

蒸包子和蒸馒头一样,想让面变得白,应该做到如下几点: 1.兑碱检查法: 若想使包子蒸的又白又大,兑碱是否合适至关重要。兑碱后揪块面团闻闻,放在舌尖添添,若有酸味则碱少;若有涩味则碱过。将面团一切两半,截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少;呈芝...

带上加命中的饰品,平砍即可,在有限的回合内,只要有一次打中,它就死了,你会得到宝箱里的东西,一般都是永久加属性的东西。如果好久都没一次打中,它就逃跑,你就得不到东西了。这个是看rp的,如果一次没打成,读档重打,总有能打中的时候。 ...

又大又松又白的鲜肉包子的做法: 用料: 面皮:中筋面粉500g 干酵母一小勺(5g) 糖 一小勺 清水 270g 内馅: 猪绞肉350g 姜泥1小勺 葱花1大勺 生抽1大勺 盐1/8小勺 糖1/4小勺 蚝油1小勺 料酒1大勺 老抽几滴 太白粉2小勺 香油2大勺 白胡椒粉1小...

包子铺属饮食行业,开包子铺需要以下资料: 1,有效的营业执照。 2,健康证。 3,卫生许可证。 4,环保部门盖章同意。 办理饮食营业执照,须先在当地工商分局办理名称预先核准,然后凭名称预先核准通知书去卫生、消防、环保部门办理有关前置审批...

发酵面团用到的材料: 中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc 内馅用到的材料: 青菜(小油菜)1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许 以上的这些材料你要根据自己的需要酌情增减。 内...

水晶包子皮是由虾饺粉,开水拌匀而成的。具体做法如下: 准备材料:虾饺粉 260克、开水 200克、虾 适量、猪肉 100克、胡萝卜 适量、芹菜杆 适量、油 适量、盐 适量。 1、第一步将食材都准备好,放一旁备用。 2、然后将虾饺粉和开水倒入碗中,拌...

做法:1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以。 2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点。至于水,冬天用温水,夏天用凉水也可以,温水和凉水的区别就是前者发的快,后者慢。 3、蒋酵...

原因一是:面粉没有发酵好。原因二是:蒸的时间太长了。 以下办法能帮你做出松软的包子: 一、温水发酵 或许很多人都没有特别注意这一个问题,使用了了冷水或者是滚烫的水来溶解酵母。 这样做的结果是,冷水中酵母没有充分的溶解,而在热水中,...

准备材料:牛肉、面粉、肉汤、温水、洋葱、盐、酱油、十三香、味精。 一、首先将面提前和好,要用温开水,面要和的软一点。 二、将新鲜的牛肉用菜刀切丁,放旁边备用,如下图所示。 三、然后将洋葱用菜刀切碎,放一旁备用,如下图所示。 四、把...

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